تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی

رشد زندگی شهرنشینی باعث تغییر الگوی مرگ و میر از بیماری های واگیر به بیماری های غیر واگیر شده است.افزایش فزاینده استرس های شهری، کاهش فعالیت بدنی به دلیل تغییر الگوی زندگی و افزایش چاقی به دلیل افزایش رفاه مردم و دسترسی بیشتر به غذا و تغییر الگوی مصرف. بیماری قلبی ـ عروقی (Cardiovascular disease) یا بیماری قلبی (heart disease) دسته‌ای از بیماری‌ها است که در قلب یا رگ‌ها (سرخرگ‌ها، مویرگ‌ها و سیاهرگ‌ها) رخ می‌دهد. بیماری قلبی ـ عروقی به هر گونه بیماری که دستگاه گردش خون را تحت تأثیر قرار دهد اشاره دارد که شامل بیماری‌های قلبی، بیماری‌های عروقی مغز و کلیه و بیماری‌های شریانی می‌شود.