غده تیروئید: در زیر حنجره و جلوی نای واقع است. از دو لوب تشکیل شده است. هر لوب از فولیکول های متعدد تشکیل شده که توسط سلول های اپی تلیالی فولیکولار احاطه شده است. فولیکول ها حاوی گلیکوپروتئینی به نام TG هستند. زنجیره آمینواسیدی TG حاوی تعداد زیادی اسید آمینه تیروزین و هورمونهای T3 و T4 است.
هورمونهای تیروئیدی: هر دوی این هورمونها متابولیسم پایه بدن را تنظیم می کنند. برای سنتز هورمونهای تیروئیدی ید (I) مورد نیاز است که با رژیم غذایی مناسب تامین می شود.
مراحل تولید و ذخیره هورمون های تیروئیدی:
- انتقال یدید از خون به داخل سلول ← به دام انداختن ید
خروج ید از سلول به کلوئید: - اکسیداسیون ید توسط تیروئید پراکسیداز (TPO) ← تبدیل یدید به رادیکال آزاد ید
- یدیناسیون یا آلی سازی ید توسط یدیناز ← ترکیب فرم فعال ید با اسیدآمینه
- تیروزین در ساختمان TG ← ایجاد DIT و MIT
- جفت شدنDIT وMIT ← تولید T3 و T4
- ذخیره هورمون ها در قالب TG (غلظت T4 چند برابر T3 است. قابلیت ذخیره به مدت ۲ ـ ۳ ماه)