اهمیت تغذیه دانش آموزان:

• دانش آموزان آینده سازان جامعه و عامل پیشرفت اجتماعی و اقتصادی کشور هستند.
• مراقبت و پیگیری مستمر حفظ و ارتقاء سلامتی آنها امری اجتناب ناپذیر است.
• تغذیه متعادل و کافی برنامه غذایی با شرایط دانش آموزان یکی از عوامل لازم برای حفظ سلامتی کودکان می باشد.
• اطلاع یافتن از وضعیت تغذیه دانش آموزان سبب برنامه ریزی بهتر سیاستگذاری های بهداشتی خواهد شد.

عدم توجه به این موضوع مهم می تواند سلامت جسمی و ذهنی و همچنین رشد و نمو کودکان را به مخاطره اندازد. دانش آموزان یکی از گروه های آسیب پذیر جامعه می باشند. تغذیه متعادل عامل مهم یادگیری است و باعث رشد تحصیلی و افزایش بازدهی سرمایه گذاری آموزشی و در نهایت بهره وری ملی می شود. شناسایی ابعاد سوء تغذیه و کمبود مواد مغذی و ارائه راهکارهای کاربردی از جمله مکمل یاری برای این گروه سنی از اهمیت زیادی برخوردار است.

کمبودهای شایع مواد مغذی در میان دانش آموزان:

براساس نتایج بررسی الگوی مصرف غذایی خانوارهای شهری و روستایی کشورانجام شده، دریافت کلسیم و آهن در جامعه ایرانی به ویژه در گروه سنی دانش آموزان کافی نیست. آهن ۲۰ درصد کمتر از میزان نیاز روزانه تامین ۶۵٪ کلسیم مورد نیاز روزانه افراد با سبد مصرفی کنونی. همچنین توجه خاص به دریافت کافی برخی مواد مغذی به علت در حال رشد بودن این گروه سنی مهم است که از جمله این مواد مغذی روی و ویتامین D است. تقویت برنامه مکمل یاری و ارائه راهکارهای مناسب در مورد استفاده از مکمل های این مواد مغذی اهمیت دارد.

پیشنهاداتی در ارتباط با کمبود کلسیم:

گسترش و تقویت ”برنامه شیر مدرسه“ برای افزایش دریافت کلسیم در گروههای سنی ۱۱-۶ و ۱۷-۱۲ سال و توزیع شیر غنی شده با ویتامین D برای بهبود دریافت کلسیم و ویتامین D

غنی سازی شیر با ویتامین D: تامین همزمان دو ماده مغذی ضروری (کلسیم و ویتامین D) ـ هر لیوان شیر (۲۵۰ میلی لیتر):

• حدود ۳۱۵ میلی گرم کلسیم دارد
• تامین ۳۰ درصد کلسیم روزانه مورد نیاز
• توصیه به مصرف حداقل روزانه ۳ واحد لبنیات به منظور تامین کلسیم مورد نیاز بدن