کارآفرینی پروژه گاوداری:
پروتئین حیوانی نقش اساسی در تغذیه انسان دارد وکمبود آن باعث اختلالات رشد و تولید مثل و عقب ماندگی فکری و غیره می گرد. پیشرفت یک مملکت را می توان از روی پروتئین سرانه حیوانی سنجیده و در واقع یکی از عوامل پیشرفت تغذیه با پروتئین حیوانی کافی می باشد. حدود ۵۰% پروتئین حیوانی مورد مصرف سرانه در کشور ما از طریق شیر تامین شده که قسمت اعظم شیر تولیدی توسط گاو های شیری تولید می شود. لذا با توجه به این امرپرورش و نگهداری گاوهای شیری از اهمییت ویژه ای برخوردار می گردد. راه های افزایش شیر استفاده صحیح از اصول علمی دامپروری شامل (تغذیه – مدیریت – بهداشت و اصلاح نژاد) می باشد و افزایش تولید میزان شیر و رساندن تولید به مرز خود کفایی یکی از ضروری ترین مسائل دامی کشور می باشد.
شیر ارزانترین و کاملترین، یک لیتر شیر تمام نیاز های پروتئینی اطفال تا ۶ سالگی وبیش از ۶۰% نیازهای پروتئینی کودکان در حال رشد از ۶ تا ۱۴ سالگی را تامین می کند و بی ضررترین در مقایسه با گوشت که حاوی کلسترول و … مواد پروتئنی حیوانی است لذا اهمیت دادن به دامداری های صنعتی علی الخصوص دامداری های کوچک و روستائی به اهداف فوق یاری ِخواهد کرد و هم چنین وجود کارخانه های شیر و فراورده های لبنی و راه اندازی اخیر صنایع شیر در سطح استان و بازار مناسب مصرف شیر سالم و بهداشتی و پاستوریزه می طلبد که بیشتر از قبل به فکر دامداری های شیری و کوچک روستائی بوده و سعی در تولید حداکثر شیر در دامداری های مذکور بعمل آید تا از طرفی سلامت جامعه تامین و از طرف دیگر با رسیدن به خود کفایی در این زمینه به بهبود اقتصاد کشور کمک شده.
مجری طرح:
مجری طرح از دامداران با سابقه استان بوده و تجربیات زیادی در امر پرورش گاو شیری داشته و برای خرید و نگه داری و پرورش ۱۰ راس گاو شیری از نژاد هلشتیان اقدام نموده است .مراکز معتبر و مهم پرورشی در سطح کشور از جمله شرکت کشت و صنعت و دام پروری مغان در اردبیل و یا سفید رود امادگی فروش قلیه های ابستن و شجره مشخص به دامداران را دارد … .
اهداف طرح ـ در حالت کلی هدف از اجرای این پروژه را می توان به صورت زیر خلاصه نمود:
- احیاء دامداریهای شیری و تولید محصولات لبنی به صورت انبوه و حفظ سلامت جامعه
- اشتغال زایی
- تامین مواد پروتئینی مورد نیاز جامعه با توجه به سیر صعودی و رشد جمعیت
- علاقه مندی به فعالیت در این رشته و امرار معاش
- استفاده از ضایعات کشاورزی وتبدیل به شیر و گوشت و در نهایت افزایش سرمایه
بازار یابی:
شیر یکی از منابع غذایی است که دارای ارزش غذایی بالا و درصد پروتئن کافی
می باشد وبا توجه به افزایش جمعیت در کشورمان باید در صدد بر طرف کردن کمبود
فهرست مطالب:
- الف: مقدمه
- ب: مجری طرح
- پ: محل اجرای طرح
- ت: اهداف طرح
- ث: بازاریابی
- ج: عملیات اجرای طرح
- چ: هزینه های ثابت
- ح: پرسنل مورد نیاز
- خ: نیروی انسانی مورد نیاز
- د: ساختمانهای مورد نیازوبراوردهزینه اجرای ان
- ذ: سرمایه در گردش
- ر: کل هزینه های اجرای طرح
- ز: خلاصه سرمایه گزاری
- ژ: پیش بینی سود سالانه
- س: پایان