بایوسکوریتی:
- نوعی نحوه تفکر است
- یک قانون در تولید حیوانی ونباتی است
- یک ابزار مدیریتی در سطوح مختلف است
- ابزاری قانونی است
- ابزاری حقوقی است
- تقسیمات متنوعی دارد
بایوسکوریتی پلان چیست؟ به کلیه تمهیداتی اطلاق می شودکه در خصوص:
- جلوگیری از ورود عوامل بیماری زا به اماکن دامی اعم از مرغداری ها، گاوداری ها و یا کارخانه ها و کارگاه های فراوری مواد غذایی (خوراک دام و انسان) و یا کشتارگاه های دام و طیور
- محدود نمودن وازبین بردن عامل بیماری زای وارد شده به اماکن مذکور
- ممانعت از خروج عامل بیماری زا از واحد آلوده شده وانتقال به واحد های دیگر
طراحی پلان بایوسکوریتی:
- مسئولین بهداشتی دامپزشکی در واحد های تولیدی مسئول طراحی پلان می باشند.
- پلان بایوسکوریتی دارای اصول ثابت بوده ولی برای هر واحد تولیدی اختصاصی می باشد.
- طراحی پلان بایوسکوریتی بر مبنای تفکر سیستمیک قراردارد.
- تجزیه و تحلیل فاکتور های خطر بر اساس اصول HACCP مبنای طراحی پلان می باشد.
- کنترل های طراحی شده پلان بایوسکوریتی در کشتارگاه هابراساس GMP,GHP,GVP قراردارد.
- هرپلان طراحی شده در بازنگری سالانه باز بینی شده و تغییر می یابد.