ورزش (متن انگلیسی همراه با ترجمه):
سلولهای عضلانی، سلولهای تخصص یافتهای جهت تبدیل انرژی شیمیائی به انرژیمکانیکی هستند. بطور ویژه سلولهای عضلانی از انرژی آدنورین تری فسفات برای تولیدنیرو یا انجام کار استفاده مینمایند. از آنجا که برای کار میتوان اشکال زیادی قائل شد مانند جنبشی، پمپاژ خون یا حرکت دودی (حلقوی) لذا چندین نوع عضله ظاهر شده است. سه نوع اصلی عضلات شامل عضلات اسکلتی، صاف و قلبی هستند. عضلات اسکلتی،عضلات مختلطی هستند که تحت کنترل ارادی میباشند. (یعنی کنترل شده توسط سیستمعصبی مرکزی) و نقش کلیدی در چندین نوع فعالیت مانند (حفظ وضعیت، جابجائی،سخن گفتن و تنفس) بازی مینمایند.
پروتئینهای دیگری که به فیلامنت نازک مربوط میشوند عبارتند از:
تروپوملوئین، اکتینین، پروتئین Cap2 تروپوما در این در انتهای فیلامنت نازک به سمت مرکز سارکومر واقع شده است و ممکناست در قرارگیری (نصب) طول فیلامنت نازک شرکت کند. اکتینین و پروتئین Cap2 درفیلامنت نازک به خط Z خدمت میکنند.
Preface
This account of human nutrtion describes the basic facts in an clear andsimple way without the use of complicated details or much specialistlanguage. In the few places where more than this is necessary, elementaryexplanation are given. I believe that any averagely intelligent person willreadily gain a good knowledge of human nutrition from this book, which willalso be of value to students, teachers, nurses, doctors and healthprefessionals.
Nutritional status
The nutriritional status of most people can be assecsed sufficiently well bytheir appearance, body weight and by simple questions about general health.For a more critical assesment their body mass index can be determined. Thisgives a witht for height ratio and is a good guide to underweight oroverweight in adults exvept for those who are extremely muscular or haveecessive accumulation of water in the body.