بیوشیمی یا زیست شیمی یا شیمی‌حیات (Biochimie) و (Biochemistry or Biological Chemistry) مطالعه ی فرآیندهای شیمیایی در سازواره های زیستی است. بیوشیمی با ساختار و عمل‌کرد اجزای سلولی مثل پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، اسیدهای نوکلئیک و انواع دیگر زیست مولکول ها سر و کار دارد. هدف زیست شناسی شیمیایی پاسخ دادن به سؤال هایی است که از زیست شیمی ناشی می‌شوند. دانش زیست شیمی که در آن از روش‌های شیمی دانان برای درک و شناخت فرایند های زیستی که درون موجودات زنده روی می‌دهد استفاده می‌شود، دارای اهمیت روزافزونی است.
تمام گیاهان و جانوران از ترکیب‌های شیمیایی ساخته شده‌اند و وظیفه ی زیست شیمی دان ها آن است که ساختمان این مواد و نقش آن‌ها را در حیات موجودات زنده بررسی و شناسایی کنند. کربوهیدرات‌ها، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک مانند دی ان ای فقط تعدادی از مولکول های شیمیایی هستند که موضوع مطالعه ی زیست شیمی دان ها به شمار می‌آیند. در یکی از شاخه های این علم از این مطالعات برای تولید واکسن های مقابله کننده با بیماری های ویروسی نظیر اوریون استفاده می‌شود. زیست شیمی دان ها در زمینه ی درمان بیماری هایی چون ایدز و سرطان نیز کار می‌کند.