طرح تولید گوشت مرغ:
با رشد انفجاری جمعیت بشر در قرن گذشته، نیاز مبرم به تهیه مواد غذایی مورد احتیاج این جمعیت روبه رشد، بیشتر احساس می شود. از بین مواد غذایی مورد نظر انسان تأمین مواد پروتئینی در دوره های مختلف رشد (از کودکی تا جوانی و پیری) از اهمیت و جایگاه ویژه و خاصی برخوردار است. در بین کشورهای مختلف جهان جمعیت جوان و روبه رشد کشور ما جای و مکان خاص دارد. که نیاز به تأمین مواد پروتئینی را برای این جمعیت جوان بیشتر نمایان می سازد.
در سال ۱۳۸۲ جمعیت کشور ما حدود ۷۲ میلیون نفر که در بیست سال آینده به ۸۵ میلیون نفر خواهد رسید که امکانات فعلی جوابگوی نیاز این جمعیت نخواهد بود. تنها راه ممکن تأمین احتیاجات این جمعیت در مرحله ی اول برنامه ریزی جهت استفاده بهینه و بهره وری درست از امکانات موجود است و در مرحله ی دوم استفاده از تحقیقات و نو آوریها در زمینه افزایش راندمان و تولید در واحد سطح.
هدف:
آنچه در این طرح بدان پرداخته می شود تکنولوژی تولید و عوامل مؤثر و دخیل در تولید گوشت سفید (مرغ) و در نهایت برآورد قیمت تمام شده یک کیلو گرم گوشت مرغ می باشد که امید است با عنایت خداوند بتوانیم به درستی از عهده انجام آن برآییم.
عوامل مؤثر عبارتند از:
- ساختمان
- وسایل و تجهیزات
- آب، برق و سوخت
- هزینه کارگری
- خرید جوجه یکروزه و پوشال
- دان مورد نیاز
- دارو ـ واکسن و ضد عفونی کننده ها
- فروش
هر کدام از عوامل فوق در چرخه تولید خود به زیر مجموعه هایی تقسیم می گردد که اجزاء فوق نیز به نوبه ی خود در این چرخه سهم مؤثری دارند.
- ساختمان: معمولاً ساختمان یک مرغداری دارای عمر مفید و زمان استهلاک وجه اختصاص داده شده به آن می باشد که بطور متوسط حدود ۱۵ سال می باشد. با توجه به اینکه اکثر سالنهای مرغداری در کشور ما بیش از ۱۵ سال عمر دارند لذا مبلغ استهلاک ساختمان در نظر گرفته نمی شود.
- وسایل و تجهیزات: و … .
وسایل و تجهیزات شامل:
- آبخوری ها
- دانخوری ها
- آسیاب
- میکر
- فن ها و هواکش ها
- هیتر و وسایل گرما ساز
- رطوبت ساز
- وسایل خنک کننده مانند کولر
- منابع آب و سوخت
وسایل و تجهیزات نیز به مرور زمان دچار خرابی و فرسودگی می گردند که مبلغی جهت تغییرات و خرابی آنها در نظر گرفته می شود که به ازاء هر سه جوجه معمولاً تا ۱۰۰ ریال برآورد می گردد.