مدیریت تغذیه در بحران ـ فعالیت بین بخشی است که سازمانهای ذیربط در مراحل چهارگانه بحران:
- پیشگیری
- آمادگی
- پاســخ دهــی
- بازتوانی
برنامه ریزی و همکاری داشته باشند به منظور تامین انرژی کافی برای عموم مردم و سالم بودن مواد غذایی انجام می پذیرد. سازمان ها ی متولی تهیه و توزیع موادغذایی در شرایط بلایا در ایران عبارتند از:
- وزارت کشور(سازمان مدیریت بحران )
- سازمان پدافند غیر عامل کشور
- وزارت جهاد کشاورزی
- وزارت بازرگانی
- جمعیت هلال احمر
- کمیته امداد امام خمینی (ره)
- سازمان بهزیستی
- سازمان های خیریه
- سازمان های غیر دولتی
- سازمانهای بین المللی (UNICEF _ WHO_ WFP و …)
امنیت غذا و تغذیه : دسترسی مردم در تمام اوقات به غذای کافی، سالم و مطلوب با مطلوبیت اجتماعی و فرهنگی و بهره مندی تمام سلول ها از مواد مغذی کافی برای دستیابی به زندگی سالم و فعال.