پانکراتیت یعنی التهاب لوزالمعده (پانکراس). پانکراتیت یا به صورت حاد بروز می‌کند یا مزمن . غده پانکراس یا لوزالمعده دارای یک بخش اگزوکرین برون ریز و یک بخش اندوکرین درون ریز است. در مبحث گوارش ما با بخش اگزوکرین غده پانکراس سروکار داریم. این بخش از نظر ساختمانی مشابه غدد بزاقی از آسینوس ها و مجاری متعددی تشکیل شده است ترشحات این سلولها نهایتاً به مجرای اصلی لوزالمعده ریخته شده و از طریق اسفنکتر اودی به دوازدهه تخلیه می شود. ترکیب الکترولیتی اولیه شیره پانکراس شامل یونهای سدیم، پتاسیم، کلر، کلسیم و فسفات است اما در حین عبور از مجاری، یون بی کربنات را نیز به آن اضافه می کنند و سبب قلیایی شدن شیره پانکراس می شوند. سلول های مجاری پانکراس مسئول ترشح بی کربنات هستند که برای خنثی کردن اسید معده و بالا بردن PH دئودونوم برای به دست آمدن محیط قلیایی مطلوب برای عملکرد آنزیم های پانکراس است. همچنین برای آنزیم های هضمی brush border شرایط مطلوبی را فراهم می کند.
امیر پیرعلیلو
آخرین ویرایش توسط: امیر پیرعلیلوکارشناس پسیو هلدینگ های وب ـ مهندسی تجارت الکترونیک از دانشگاه تبریز ـ عضو شورای علمی دانشجویی دانشگاه مدیریت صنعتی